Ananas kokosyoghurt bowl

Ananas, romige kokosyoghurt en een vleugje citroen: deze bowl brengt tropische smaken samen in een frisse combinatie. De basis van 77Greenfit maaltijdshakepoeder, rijstmelk en water krijgt een fruitige topping van ananas, gojibessen en moerbeien. Lekker als ontbijt of lunch wanneer je zin hebt in iets fris met een tropisch tintje.

Ingrediënten

Voor de basis

• 100 g 77Greenfit maaltijdshakepoeder

• 150 ml ongezoete rijstmelk (Melkan)

• 150 ml water

• 1–2 tl citroenrasp

Topping

• 150 g ananas

• 50 g ongezoete kokosyoghurt (Melkan)

• 10 g gojibessen

• 10 g moerbeien

Bereidingswijze

1. Meng het maaltijdshakepoeder met de rijstmelk, het water en de citroenrasp tot een gladde, romige basis.

2. Snijd de ananas indien nodig in stukjes en verdeel deze over de bowl.

3. Voeg de kokosyoghurt, gojibessen en moerbeien toe.

4. Serveer direct en geniet van de frisse combinatie van ananas, kokos en citroen.

Voedingswaarden per bowl

• Energie: circa 624 kcal

• Eiwitten: circa 41,2 g

• Koolhydraten: circa 87,3 g

• Vetten: circa 14,0 g