Blue citrus bowl met mandarijn en blauwe bessen

Een heerlijke fruitbowl met zoete mandarijn, sappige blauwe bessen en een vleugje kokos. De romige vanillebasis van 77Greenfit maaltijdshakepoeder en rijstmelk combineert mooi met het fruit en de lichte crunch van chiazaad. Een makkelijke keuze voor het ontbijt, lunch of als tussendoortje.

Ingrediënten

Voor de basis

• 50 g 77Greenfit maaltijdshakepoeder

• 150 ml ongezoete rijstmelk (Melkan)

Topping

• 50 g blauwe bessen

• 1 mandarijn (circa 80 g)

• 5 g chiazaad

• 5 g kokosrasp

Bereidingswijze

1. Meng het maaltijdshakepoeder met de rijstmelk tot een gladde, romige basis.

2. Pel de mandarijn en verdeel de partjes samen met de blauwe bessen over de bowl.

3. Strooi het chiazaad en de kokosrasp eroverheen.

4. Serveer direct en geniet van de frisse combinatie van citrus, bessen en kokos.

Voedingswaarden per bowl

• Energie: circa 368 kcal

• Eiwitten: circa 21,8 g

• Koolhydraten: circa 47,8 g

• Vetten: circa 10,8 g