Citroen blueberry muffin bowl

Zin in iets dat doet denken aan citroencake? Deze citroen-bowl combineert een romige basis van 77Greenfit maaltijdshakepoeder met een vleugje citroenrasp en sappige blauwe bessen. Een makkelijke bowl voor het ontbijt of de lunch, met de frisse smaak van citroen en het fruitige van blauwe bessen.

Ingrediënten

Voor de basis

• 100 g 77Greenfit maaltijdshakepoeder

• 150 ml ongezoete rijstmelk (Melkan)

• 150 ml water

• 1–2 tl citroenrasp

Topping

• 80 g blauwe bessen

Bereidingswijze

1. Meng het maaltijdshakepoeder met de rijstmelk, het water en de citroenrasp tot een gladde, romige basis.

2. Verdeel de blauwe bessen over de bowl.

3. Serveer direct en geniet van de frisse combinatie van citroen en blauwe bessen.

Voedingswaarden per bowl

• Energie: circa 484 kcal

• Eiwitten: circa 39,9 g

• Koolhydraten: circa 61,6 g

• Vetten: circa 10,8 g